TAKEMOTO

洋食店や創作和食店がひしめく渋谷、代官山に本格派の日本料理店。 敷居が高いといわれる、日本料理店の持つイメージを払拭したいという思いから、屋号を横文字にし、ゆるりとした雰囲気の店づくりを心がけました。 15年もの間、料亭という場で各界著名人や財界人に料理をお出しし、大変幸せなことに、ジョエル・ロブション氏からもお褒めの言葉をいただきました。 長い間、調理場の中で仕事をしてまいりました私が、この度、一人ひとりのお客様に、カウンター越しに、料理を通して対話ができる機会に恵まれました。

シェフ 武本 賢太郎
店名 TAKEMOTO
TEL 03-3780-6272
所在地 東京都渋谷区鶯谷町8-10 代官山トゥエルブII 1-A 
定休日 不定休
営業時間 ランチ /11:30~13:00(L.O. 14:00まで)
ディナー/18:00~23:00(L.O. 24:00まで)
URL http://www.n-takemoto.jp/

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